В этом Photoshop-уроке мы будем замораживать клубнику.
Вот смотрите, что должно получится в конце.

Как же придать любому объекту свежезамороженный вид?
1. Создайте новый документ, можете сразу залить его черным цветом, чтобы он хорошо контрастировал с вашим объектом. Вырежите изображение ягоды и разместите ее на созданном фоне.
2. В панели слоев сделайте копию слоя с ягодой и разместите эту копию над первоначальным слоем. Далее работаем с копией.
Теперь обесцветим изображение - перейдите в меню image -> adjustments -> desaturate (обесцвечивание).

3. Дважды щелкните по слою - появится окно Layer Style (Стили слоя), где вам следует установить 2 стиля: внутреннее свечение и внешнее свечение с такими настройками:

4. Следующий шаг позволит придать разнообразие черно-белым оттенкам.
Откройте панель корректирования Уровней: image -> adjustments -> levels и перетащите два правых ползунка немного ближе друг к другу (как показано на рисунке)

5. Теперь поверните серую ягоду на 90 градусов вправо (Edit - Transform - 90 CW) и трижды добавьте эффект ветра:
filter -> blur -> gaussian blur (настройки как на рисунке)
Не забудьте повернуть серую клубнику на прежнее место

6. В панели слоев самому верхнему слою (ледяному) установите режим смешивания (blending mode) на screen, как показано ниже.

Готово.